Avui aprendràs a preparar aquest magnífic pastís de paccheri sense gluten farcits de bolonyesa gratinats.
Deixa bocabadats als teus convidats/es! 😲
Ingredients (per a dues persones)
- Morelli Paccheri Bio sense gluten (18 unitats)
- 200 g carn picada
- 50 g tomàquet triturat
- ¼ pebrot vermell
- 1 pastanaga
- ½ ceba
- 1 all
- 50 ml vi blanc
- 1 got d’aigua
- 50 g mozzarella
- Oli d’oliva
- Sal
- Sucre
- Orenga
Preparació:
- Comencem tallant a trossos molt petits la pastanaga, el pebrot vermell, la ceba i l’all.
- Posem un raig d’oli d’oliva en una paella i afegim les hortalisses a foc lent (primer la ceba, després la pastanaga i el pebrot vermell i finalment l’all). Durant uns 10 minuts.
- Afegim la carn picada i esperarem fins que canviï de color.
- Seguidament agreguem el vi blanc i deixem que s’evapori mentre removem.
- Agreguem el tomàquet triturat amb una mica de sucre i el got d’aigua.
- Ho deixem que es cuini durant 20-30 minuts fins que veiem que ja està a punt per a servir. Posem sal al gust.
- Mentre deixem que es faci la bolonyesa, posem a coure els Paccheri en una olla amb una mica de sal.
- Preescalfar el forn a 180º en mode gratinar.
- Quan els paccheri estiguin cuits, els escorrem i els posem en un recipient (que pugui anar en el forn).
- Farcim els paccheri amb la salsa bolonyesa (amb l’ajuda d’una cullera petita).
- Posem una mica de mozzarella per damunt i orenga.
- Finalment, posem els paccheri en el forn i els gratinem.
PACCHERI BIO DE BLAT DE MORO I ARRÒS SENSE GLUTEN (250g) Morelli
Pasta sense gluten Bio en forma de tub molt gran. Feta amb blat de moro i arròs, genials per a salses a base de carn.
3,06€ IVA incluido
Recent Comments