Deliciosa pasta larga con salsa de 4 quesos.
Ingredientes (para dos personas):
- 200 g Morelli Linguine Bio de maíz sin gluten
- 20 g queso parmesano
- 50 g queso cheddar
- 50 g queso emmental
- 25 g queso roquefort
- 150 mL nata líquida para cocinar
- Sal
Preparación:
- Ponemos a cocer la pasta en una olla con un poco de sal y precalentamos el horno a 180º.
- Mientras cocemos la pasta, vamos cortando 3 quesos en trozos pequeños para que se derritan mejor (Cheddar, Emmental y Roquefort).
- Ponemos en una sartén la nata líquida a fuego lento hasta que salgan burbujas.
- Seguidamente añadimos los 3 quesos que hemos cortado y vamos removiendo hasta tener la salsa lista.
- Cuando estén los linguine cocidos, los escurrimos y los mezclamos con la salsa en la sartén.
- Finalmente, rallamos el queso parmesano por encima y gratinamos a 180º durante 5-10 minutos. *Lo podemos gratinar en la sartén o en un plato.
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