Fusilli con gulas y salmón

Una receta con pocos ingredientes pero muy gustosa.

Ingredientes (para dos personas):

• 225 g de fusilli sin gluten
• 150 g de gulas
• 140 g de salmón 
• 2 ajos
• 1 guindilla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

• Ponemos a cocer los fusilli con un poco de sal.
• Mientras cocemos los fusilli, hacemos el salmón en el microondas durante unos 2 o 3 minutos hasta que esté casi hecho.
• Seguidamente troceamos el salmón.
• Ponemos en una sartén un chorro de aceite y añadimos los ajos pelados y cortados en trozos pequeños.
• Cuando se empiezan a dorar los ajos, añadimos la guindilla y el salmón troceado.
• Seguidamente quitamos la guindilla, añadimos las gulas y lo mezclamos todo.
• Paramos el fuego cuando veamos que se están dorando las gulas y el salmón.
• Cuando los fusilli estén cocidos, los escurrimos  y los incorporamos en la sartén.
• Lo mezclamos todo y ya lo tenemos listo.
• Solo falta emplatar y tirar un chorro de aceite de oliva.