¡Bienvenidos/as al blog!
En este blog encontraréis recetas, novedades, sugerencias, opiniones de nutricionistas y muchas cosas más.
Menú de navidad sin gluten
En Koilia ko tenemos los productos ideales para las fiestas de navidad. Aperitivo: Crackers de Garbanzos o Sarraceno y quinoa con patés, mermelada de tomate, mermelada de manzana y rocafort, philadelphia y caviar... Colines de sésamo o colines mediterráneos con queso,...
Sopa de Gnocchetti con pelotas
Una deliciosa sopa para estas fiestas de navidad. En invierno nos apetecen las sopas calentitas y nosotros hemos preparado una con caldo de pollo y pelotas. Ingredientes (para dos personas): 200 g Gnocchetti sin gluten de Maidea 1 zanahoria 1 patata 1 puerro 1...
Contaminació creuada
Contaminació creuada
Contaminación cruzada
La contaminación cruzada es cuando el gluten se mezcla/entra en contacto con un producto libre de gluten. Al suceder esto, los alimentos dejan de ser aptos para personas celíacas. ¿Cuándo puede pasar? Utilizando el mismo aceite de la freidora para freir alimentos con...
Sopa de verduras con Tubetti Rigati
Receta sabrosa y fácil de preparar para los días de frío. Esos días que estás pensando llegar a casa, tomar algo calentito y tumbarte en el sofá con una manta. Ingredientes (para dos personas): 150 g Tubetti Rigati sin gluten de Maidea ½ zanahoria ¼ apio 1 puerro 1...
Paccheri rellenos de boloñesa gratinados
Hoy vas a aprender a preparar este magnífico pastel de paccheri sin gluten rellenos de boloñesa gratinados. ¡Deja boquiabiertos a tus invitadxs! 😲 Ingredientes (para dos personas) Morelli Paccheri Bio sin gluten (18 unidades) 200 g carne picada 50 g tomate...
Linguine con Langostinos y champiñones
Una receta saludable, llena de sabor y sencilla. En pocos minutos la tienes a punto. A continuación, te dejamos los ingredientes y la preparación. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes (Para dos...
¿Qué es el gluten?
El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra de forma natural en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Es el responsable de la elasticidad de la masa de harina, de la consistencia y esponjosidad del pan y masas horneadas. Por su poder espesante es...
Ensalada de verano
Damos la BIENVENIDA al blog con una receta fresca para el mes de agosto. Ideal para preparar por la noche, dejar el tupper en la nevera y al día siguiente llevartelo a la playa o piscina. Ensalada de fusilli con tomate, atún y aceitunas Ingredientes (para dos...
