CONSELLS PER A ESPORTISTES CELÍACS
CELIAQUIA I ESPORT 🚴🏃♀️Tenir celiaquia fer esport és compatible amb una dieta sense cap aliment que contingui gluten. Així que fora les excuses, cuida la teva alimentació i hidratació i gaudeix de l’esport. CONSELLS NUTRICIONALS La celiaquia pot afectar al...
Feliç mes celíac!
Aquest mes de Maig celebrem el mes celíac i per aquest motiu durant tot el mes per la compra a la nostra botiga online, REGALAM un Pesto Genovese sense gluten de Coppola i unss Gnocchi sense gluten de La Molisana. Botiga
Contaminació creuada
La contaminació creuada és quan el gluten es barreja/entra en contacte amb un producte lliure de gluten. En succeir això, els aliments deixen de ser aptes per a persones celíaques. Quan pot passar? Utilitzant el mateix oli de la fregidora per a fregir aliments amb...
Què és el gluten?
El gluten és un conjunt de proteïnes que es troben de forma natural en cereals com el blat, el sègol i l’ordi. És el responsable de l’elasticitat de la massa de farina, de la consistència esponjositat del pa i masses fornejades. Pel seu poder espesant és...
Recent Comments